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新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點

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tin
發表於 2015-1-13 17:04:38 |訂閱他
新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲今天是星期二、一早起來陽光滿不錯的,雖然是星期二上班上學的人有些懶洋洋,但只要有陽光人就感到很舒服。這也讓tin想到在義大利南部的一個自治區-西西里島那裡環海、陽光充沛,所以盛產~Yellow Lemon(黃檸檬)!光是看到這張西西里島美麗風景就想飛去那裡阿!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲Tin平時一看到顏色鮮艷亮眼的物品或食物整個眼睛亮起來,尤其是“黃色”的一看就好亮眼、有一種元氣的感覺!黃檸檬外型黃澄澄的、維他命C成分高,整個頗吸引人的!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲要想享受來自義大利西西里島那陽光無限、充滿活力的黃檸檬及風情不必飛到那麼遙遠的地方。在咱們台北的大直有一位來自西西里島的義大利國際甜點大賽冠軍主廚-Chef Andrea他被邀請來到台北這家Yellow Lemon(Yellow Lemon Dessert Bar 黃檸檬甜點吧)製作甜點、也將甜點融合藝術創作唷!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點
▲瞧~~來到這家《Yellow Lemon Dessert Bar》 黃檸檬甜點吧的標記都那麼充滿陽光的感覺,頗有活力的!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲《Yellow Lemon Dessert Bar》 店家外觀看起來有種環保自然的fu!店面滿大又明亮!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲ 這家位於台北市中山區明水路561號1樓的 《Yellow Lemon Dessert Bar》店裡頭裝潢的頗舒服色調也以綠黃為主,客人滿多都愛來的!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲Yellow Lemon Dessert Bar有寬闊的櫃檯,整齊又明亮、也頗專業!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點
▲座位區設置的很舒適、旁邊有放少見的棉花盆栽!大片的落地窗讓陽光照射入餐廳座位,讓人彷彿置身在義大利西西島的溫暖陽光!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲也許是想仿造歐美人的風格,把座位區桌椅少放些,沒那麼擁擠、讓客人可以舒適的品嚐甜點還能盡情聊天喔!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲Yellow Lemon Dessert Bar天花板的裝飾很有趣。而且天花板是潑畫哩!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲現在就來一睹來自西西里島風情的甜點! 照片中這一道看起來花團錦簇的,這一道甜點叫-CHURCH(成份:現烤焦糖千層酥,提拉米蘇,新鮮莓果,食用花朵),它的最底下基底是提拉米蘇、中間有大量瑪士卡彭乳酪,看似隨意豪邁的千層酥,讓縫隙維持它酥脆的口感,搭配新鮮莓果及薄荷更爽口又豐富好吃!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點
▲店內除櫃裡的『藝術品』各位一定以為只是擺設!事實上這些都是可以吃的唷!因為店裡所有的巧克力巧克力都是使用法國法芙娜Valrhona的巧克力,所以像這些逼真的機器人可是用白巧克力製成的,真的超真實又精誌阿!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲既然是黃檸檬,店內黃色的甜點自然不能少嚕!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲起初看到櫥窗裡的檸檬一直以為是水果的黃檸檬,沒料到....這些黃檸檬不是飾品也不是水果,這些黃檸檬其實是巧克力唷!天阿.....怎麼這麼有創意阿!還有後面的潛水員和鯊魚也都是巧克力!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點
▲還有櫥櫃裡這些超真實又可愛的水果,它們其實都是水果白巧克力,不說真的不知阿!這真是超厲害der!頗具巧思!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲這兒無論任何一道甜點都是經由主廚精心設計巧思,造型都很可愛又可口!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲甜點能做成各種甜的或鹹的食物的造型

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲馬卡龍一直是世界一流in的甜點!Yellow Lemon Dessert Bar也有馬卡龍,這兒有法式點心馬卡龍,口味有六種,小小的一顆,好袖珍阿!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲這兒有一道滿特別的咖啡-香檸奇諾滿想喝喝看是什麼味道哩!應該有種清香的味道在濃郁的咖啡裡!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲若有什麼特別的日子,Yellow Lemon Dessert Bar能“訂製專屬的蛋糕”,只要一個禮拜前告知款式、大小,獨一無二的蛋糕一定是最特別的驚喜。真是貼心阿!!  

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲而店內也有客製化翻糖蛋糕,可以製作想要的圖案裝飾在蛋糕上!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲這是片狀的巧克力,有著不一樣口味變化,下面的這張是法芙芮莓果,這些紅紅紫紫的莓果撒在白雪般軟綿綿的墊子上的樣子! 上面左邊的是68%綜合堅果,右邊是66%傑克森 波洛克,上面兩張的巧克力上的花紋都好繽紛阿!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲店內的蛋糕可真是有著歐洲風情阿!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲看到這位帥哥主廚正在製作VITELLO TONNATO蛋糕,真得滿美der蛋糕!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲這是店內的價目表!仔細看這裡的甜點都不便宜阿!但是都是來自西西里島的風情甜點以及主廚的用心與創意!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲但...這家Yellow Lemon Dessert Bar也有“可以吃的菜單”唷!啥密??有沒聽錯?! 嘿...其實這個可以吃的菜單是白巧克力為底,字體是可食用墨水!哇....也太酷了吧!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲在這家Yellow Lemon Dessert Bar除了能品嚐西西里島獨特又美味的甜點以外,在下午茶時間大家最期待的就是「主廚Andrea給你整桌的驚喜」!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲因為這裡有主廚桌邊秀

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲究竟主廚桌邊秀是什麼東東阿? 往下看就知!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲先看到主廚 Andrea拿出一碗一碗的食材出來,好豐富的說!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲主廚已在桌上舖好軟墊~show time!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲桌上的軟墊塗上的是各種顏色與口味的水果醬、中間在插上太妃糖棒棒糖!哇~那麼有趣阿阿阿!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲主廚碗裡紅紅的是球巧克力慕斯,鮮紅色的草莓它是白巧克力包著草莓慕斯把它們點綴在上頭!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲真是愈加愈豐富!軟墊上有一片片千層酥皮、各種果醬、酸甜冰淇淋,還把巧克力機器人擺在中間,再來放些莓果....哇....豐富又繽紛的像是玩具世界!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲然後精采的要來嚕!主廚把一盆冷凍過的慕斯、往機器人巧克力的四周一倒,再來點乾冰......好像西方的餐廳愛這樣@@ 這種畫面像被轟炸的場景阿!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲哇....這是在玩樂高嗎? 實在太....有趣了!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲好奇的把太妃糖棒棒糖咬開~黃澄澄加巧克力色很好吃模樣!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲但.....天下無不散的宴席! 最後這個藝術品也有整個融化,一片慘狀模樣!要在尚未融化前趕緊將主廚的藝術品吃光哩!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲看到主廚的五顏六色果醬大致是~「黃色:芒果  白色:香草  綠色:開心果  紅色:覆盆子」!

這四種醬料隨著廚師的手隨意的揮攦、再將 chocolate 6 小蛋糕撒在中間

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲再放上口味非常濃郁的巧克力榛果醬加上可可碎、以及棒棒糖上去!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲再來將草莓造型的慕斯、檸檬口味的馬卡龍粉,造型可愛的蛋白餅及開心果海綿蛋糕....都給它撒在上頭!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲是不是很豐富繽紛哩!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲再淋上液態氮,整個夢幻阿!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲主廚桌邊秀就像在繪出一幅作品般!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 主廚能隨著自己或客人想要的用食材做出許多不一樣又有趣的美食甜點桌邊作品,真是美妙又阿神阿!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲最期待看到的就是快弄好時主廚把液態氮倒在上頭那一瞬間整個起煙霧的樣子....好像在拍電影阿!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲還有一個桌邊秀叫-「AUTUMN」。是將這道甜點,讓我們進入主廚描繪的秋天景緻......在秋日充滿陽光的午後走入森林裡,仔細聽著一步步踩踏在落葉上所發出的沙沙聲,然後找個地方歇享受秋天的美味的概念!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲這道秋天桌邊秀食材是用栗子泥、南瓜泥、榛果和黑松露片。品嚐的時候用手或用湯匙弄碎紫蘇葉,能聽到像踩踏落葉般的細微聲響,再把底下的食材一起品嚐,能感受秋意

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲這是英式早餐-「BK」,以液態氮急速冷卻翻炒而成的炒蛋冰淇淋,兩者搭著焦糖法式吐司一起品嚐,好獨特!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 ▲看到液態氮又要瘋狂啦!!

新發現~台北也有陽光的義大利西西里島〈黃檸檬甜點吧》帥哥主廚的桌邊秀與義大利甜點 正妹柯柯也有去唷!

各位好奇台北的Yellow Lemon Dessert Bar的主廚桌邊秀是怎樣的實況嗎?


「Yellow Lemon Dessert Bar 黃檸檬甜點吧」~是位在「台北市中山區明水路561號1樓」。電話:02- 2533 3567。營業時間:週一~週日 11:00~22:00! 難得看到異國來自義大利西西里島風情的甜點,頗有藝術感又富創意一定要去品嘗哩!




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