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這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!

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tin
發表於 2014-1-24 16:00:29 |訂閱他
蛋糕~~讓人無法抵抗它的魅力的美食甜點!尤其在這麼冷的天氣~泡杯咖啡再配上蛋糕~真是甜到心裡!
一般我們看到的蛋糕…長得就是這樣
這張是生日蛋糕…之類的!
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
或者是~自己動手DIY的“手工蛋糕”而樣式比較簡單…▼
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
而如果說這是“蛋糕”呢~~~你信嗎?? ▼
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
▲相信一定不少人看了會說~:『啊….這係蝦密????』
其實~這個“蛋糕”是來自東北歐緊鄰俄羅斯西南邊一個國家-立陶宛,它們國家特有的傳統的蛋糕也是在家庭或朋友聚會和結婚時必吃的甜點!它的名字叫- Sakotis(薩庫提斯)。
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!

啊~~tin從小到今天~吃過這麼多的蛋糕,就是沒看過也沒吃過這種“造型”的蛋糕><▼
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
▲該怎麼形容這樣的蛋糕呢~~ 它的外型真像“刺蝟”~或是“雞毛撢”!
先來看一看這個來自立陶宛的傳統蛋糕甜點-Sakotis(薩庫提斯)是如何製作▼
首先~製作Sakotis需要一個大一些而特殊的機器!
前面放了一些器具…小勺子、湯匙…之類,裡面要升起火來~~烤…….▼
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!

這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
▲中間需要一個又粗又硬的桿子、慢慢將奶油一點一點的塗在這個桿子和包覆在上面的器具上~~
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!

就像這樣…..準備一個器皿裝滿奶油~將奶油慢慢地…一層一層的用勺子淋在中間那桿子上~
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
就這樣奶油一層一層慢慢的滾~在大火的蒸烤之下…..▼
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!

這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
這樣還真的有點像淋滿了奶油的玉米哩!▼
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!

哇阿….真是神奇~~愈烤~愈來愈像….快要成功囉~!
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
經過漫長的一層層奶油淋在桿上,最後燒烤成蛋糕啦~~
(仔細看......真得顏色有像傳統的雞蛋糕那樣哩!)▼
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
這兒有~Sakotis 薩庫提斯 如何燒和烤…. 過程特別~值得一看


將剛剛“燒烤”好的蛋糕~桿子尚未取出...而放在椅子上~“晾乾”,各位看倌~你們看像不像“雞毛撢”放在椅子上阿~哈哈!
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
像這個樣子~才剛要乾的蛋糕、桿子已取出唷~!▼
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!

顏色真有點像..爆米花哩~!▼
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!

這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
哇....有看過超.......高的蛋糕嗎?!!
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
不過........塗上一些顏色~ 在原味的蛋糕淋上一些巧克力醬之類....再插上幾朵花,哇...整個蛋糕變美囉!
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
在已乾了的原味蛋糕上插上幾朵花~有一些像珊瑚ㄟ...ㄎㄎ!▼
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
哇.....插上玫瑰花....花~也是做成的小點心之一啦..可以吃!這樣真的好有藝術感呀!▼
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!

這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
這樣還可以當慶祝派對時的甜點哩~!
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
哇阿...有花的這一面還淋上特殊顏色的醬~ 讓整個Sakotis(薩庫提斯)好像一個花瓶唷~!▼
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
哇...還差了一朵這麼優美的花兒在蛋糕上阿~真像個帽子呢!▼
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
ㄟ.......還有婦女把Sakotis當花器唷~~▼
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這........算是~插花藝術嗎??
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
這應該是巧克力+原味的Sakotis(薩庫提斯)~ㄏ...旁邊下面還擺著幾顆由奶油當幹、巧克力當果實的“假香菇”,真是好有創意阿!▼
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
我們一般送禮的時候、會有~“蛋糕禮盒”,而Sakotis(薩庫提斯)~它也有蛋糕禮盒唷!
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
哇...Sakotis還能用塑膠袋包起來~當成點心來販賣耶...
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!

這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
哇..怎麼店裡這麼多Sakotis蛋糕阿~~像在販賣餅乾一樣ㄟ.....▼
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
說到Sakotis~是何時何地可以吃哩~?
簡單的...一般早餐或下午茶都可以吃唷~!
配牛奶的Sakotis~是早餐中最棒的!▼
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
配上咖啡~Sakotis就是下午茶糕點啦!▼
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在一般的盛宴上都會有Sakotis唷~配上果汁或酒...就是宴會中的高級甜點!▼
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!

在Birthday的party~Sakotis如果有幾層...就真的是豪華生日蛋糕呀!▼
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
如果在慶祝溫馨的聖誕節~Sakotis中間還可以放“燈光”~~這...是怎麼弄得呀??!!▼
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
聖誕節的時候~師傅在廚房製作屬於聖誕的-Sakotis

哇…來看立陶宛的孩童校外教學也來學習製作Sakotis~邊做邊吃..多麼的歡樂!

要說~Sakotis 薩庫提斯 甚麼地方是可以來製作的呢?
在一般的室內廚房可以做以外,Sakotis 薩庫提斯 在戶外~也可以製作唷!
(師傅你好像在弄雞毛撢呀~~XD)
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
像這位婦女~只要戶外設有機器設備、烤著火....淋著奶油...一樣可以製作Sakotis 薩庫提斯 ~▼
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!

這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
哇阿.....這位師傅~將Sakotis 薩庫提斯 做/烤得超..........大...呀!!
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
嘿...人家是烤肉、立陶宛男子是在戶外“烤蛋糕”~~請問~一個賣多少阿??
這~~到底是“雞毛撢”還是“奶油玉米”呀??!!它是~東歐立陶宛的傳統蛋糕唷!
Sakotis 在一般人聚會時會一起製作唷!


各位朋友~看完了以上tin介紹的東歐-立陶宛的蛋糕甜點-Sakotis 薩庫提斯,是否眼界大開哩??
從來沒看過這麼特別、外型像雞毛撢、奶油玉米或刺蝟的長型有長一堆堆刺狀的蛋糕~只有東北歐才辦得到!
如果有機會去那兒玩~真想去吃看看立陶宛傳統而普遍的蛋糕--Sakotis 薩庫提斯
!  
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