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吃香蕉改善體質

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焰帝
發表於 2012-8-16 03:24:21 |訂閱他
不正常的生活習慣是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形成的原因。
為了防止這些疾病的發生,適度的運動,
和均衡攝取營養的飲食,是相當重要的。
而營養高卡路里低,且能預防癌症的就是「香蕉」。


吃香蕉改善體質


一天吃2根香蕉,就能有效地改善體質;
此外,香蕉價廉、易食、攜帶又方便,是維持健康的營養素,
真可說是「神奇的水果」。
香蕉對減肥相當有效,是因為它卡路里低,且食物纖維含量豐富。
香蕉非常甜,因此會被人們認為,卡路里一定很高,其實不然,
一根香蕉(淨重約100克 左右)的卡路里,只有87卡而已,
與一餐的白飯量(150克220卡)比起來,大約只有一半以下的低卡路里。

香蕉可當減肥食品。在繁忙的生活中,利用健康食品、或補充劑,
來補充飲食不均衡的人,越來越多了。
而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質,因此從香蕉,
可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。


香蕉- 概述
香蕉為芭蕉科植物甘蕉的果實。原產亞洲東南部,
我國台灣、廣東、廣西、福建、四川、雲南、貴州等也均有栽培,
以台灣、廣東最多。秋季果實成熟時採收,經處理脫澀後,洗淨鮮用。
我國栽培的有甘蕉,粉蕉兩個品種。甘蕉果形短而稍圓,粉蕉果形小而微彎。其果肉香甜,除供生食外,還可製作多種加工品。

香蕉是人們喜愛的水果之一,歐洲人因它能解除憂鬱而稱它為“快樂水果”,
而且香蕉還是女孩子們鍾愛的減肥佳果。香蕉又被稱為“智慧之果”,
傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉營養高、熱量低,
含有稱為“智慧之鹽”的磷,又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素 A和C,
同時膳食纖維也多,是相當好的營養食品。

香蕉- 藥用

香蕉樹
【藥名】:香蕉                                                吃香蕉改善體質
【拼音】:XIANGJIA
【來源】:為芭蕉科植物甘蕉的果實。
【功效】:清熱,潤腸,解毒。
【主治】:治熱病煩渴,便秘,痔血。
【性味歸經】:甘,寒。①《唐本草》: "味甘,冷。"②《綱目》: "甘,大寒,無毒。"③《醫林纂要》: "甘,寒,微澀。"入肺、脾經
【用法用量】:內服:生食或燉熟食。
【別名】:蕉子(《桂海虞衡志》)、蕉果(《本草求原》)
【動植物資源分佈】:分佈廣西、廣東、雲南、福建、台灣、四川等地。
【藥材的採收與儲藏】:秋季採收
【拉丁名】:Musa paradisiaca L.var. sapientum O. Ktze.
【考證】:出自《本草綱目拾遺》。
【中藥化學成分】:果實含澱粉0.5%,蛋白質1.3%,脂肪0.6%,糖分ll%,灰分l%,維生素A、 B、C、E等。並含少量5-羥色胺(Serotonin)、去甲腎上腺素(Noradrenaline)和二羥基苯乙胺(Dopamine)。葉含少量鞣質及纖維素l1.55%

香蕉- 分佈
香蕉分佈在東、西、南半球南北緯度30°以內的熱帶、亞熱帶地區。世界上栽培香蕉的國家有130個,以中美洲產量最多,其次是亞洲。我國香蕉主要分佈在廣東、廣西、福建、台灣、雲南和海南,貴州、四川、重慶也有少量栽培。廣東以湛江、茂名、中山、東莞、廣州、潮州為主產區;廣西以靈山、浦北、玉林、南寧、欽州為主產區,福建主要集中在漳浦、平和、南靖、長泰、詔安、華安、雲霄、龍海、廈門、南安、莆田和仙遊等縣(市、區),台灣的香蕉以高雄、屏東為主栽區,其次是台中和台東等地。
香蕉- 價值

香蕉
從營養角度看,香蕉是澱粉質豐富的有益水果,而從中醫學角度去分析,香蕉味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動,但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋,香蕉性寒,根據“熱者寒之”的 ​​原理,最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者,都可生吃蕉肉。中醫師說,香蕉性寒味甘,遠古書籍中早有記載其營養價值,功效包括清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓和滋補作用等,屬於優質水果,真正價廉物美。香蕉含有三種天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維質。香蕉可即時提升人的功能。
研究顯示,兩個香蕉,可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。
香蕉性質偏寒,胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應少吃。
民間驗方更有用香蕉燉冰糖,醫治久咳;用香蕉煮酒,作為食療。近代醫學建議,用香蕉可治高血壓,因它含鉀量豐富,可平衡鈉的不良作用,並促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘,因它能促進腸胃蠕動。用香蕉可治抑鬱和情緒不安,因它能促進大腦分泌內啡化學物質。
香蕉- 功效

香蕉
運動時,不適合吃太飽,半途吃香蕉,主要目的是補足身體迅速流失的能量。
香蕉屬於高鉀食品,鉀離子可強化肌力及肌耐力,因此特別受運動員的喜愛。
香蕉有助降低血壓
鉀對人體的鈉具有抑製作用,多吃香蕉,可降低血壓,預防高血壓和心血管疾病。研究顯示,每天吃兩條香蕉,可有效降低10%血壓。
香蕉內含豐富的可溶性纖維,也就是果膠,可幫助消化,調整腸胃機能。
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效,因為香蕉包含的蛋白質中,帶有氨基酸,具有安撫神經的效果。
香蕉有效緩解以下症狀貧血:

香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。血壓高:香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓。最近,美國食品及藥物管理局宣布,允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。




香蕉
腦力:在英國Twickenha就有200名學生,為了要提升腦力,幫助考試,在學期開始,於早餐、小休和午飯,都吃適量香蕉。研究顯示,含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力,對他們讀書有所幫助。
便秘:香蕉的纖維質很高,可幫助回覆腸胃正常活動,消除便泌,無需服用輕瀉劑。宿醉:香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部,蜜糖提升血糖水平,奶抒緩精神和製做炭水化合物。

心絞痛:香蕉對身體有一種天然的製酸性,有鎮痛作用。
早上無精打彩:早餐後午飯前,吃少量香蕉可保持血糖水平。
蚊叮蟲咬:用香蕉皮內部輕擦患處,可退腫消炎。
緊張:香蕉的維生素B含量高,可幫助抒緩神經系統。
超重:澳地利心理學學校研究發現,工作壓力大,使員工會不斷進食巧克力和薯片去抒緩情緒。
胃潰瘍:香蕉是調理腸胃失調的食方,因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說,香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物,而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
體溫控制:在不同國家、地區和文化中,都有把香蕉作為一種“降溫”的果物,可以用作降低身、心的熱度。在泰國,孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境,臨盤時就會吃香蕉。
戒菸:香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素B6和B12,也含鉀、鎂,可以復元戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響。
壓力:香蕉所含的鉀,可以調節心跳使之正常化,從而將氧氣順利送到大腦,與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時,我們的新陳!代謝就會加快,因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉,正好作補充。
中風:據著名醫學雜誌“新英格蘭醫學雜誌的
抑鬱症:最近一項調查發現,患抑鬱症的人,在吃過香蕉後,感覺好好多。因為香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人鬆馳、提升情緒。
香蕉也含豐富的鉀,是最有益的食物。營養豐富,含有人體所需的物質。所以,應該把那句老句子改為:“一日一香蕉,醫生遠離我。”
香蕉- 其他
香蕉果實除作鮮果食用外,還可用於加工,如熟香蕉可製成香蕉粉,用於製糕餅及麵包;果實經發酵後可釀造香蕉酒或提取酒精;成熟果實可加工製罐、果脯、香蕉幹、果汁、香精等。香蕉的假莖、吸芽、花蕾都含有大量的營養物質,是很好的青飼料,可用於餵豬。
假莖與葉富含纖維素,可製作繩、編織物和造紙;假莖的汁液可提制出一種食品防腐劑和染料的固定劑,假莖的灰分含鹼量很高,可用於製鹼水。假莖、葉的鉀含量較高,切碎後回田有增加土壤有機質和疏鬆土壤的作用,同時還增加了土壤的鉀。
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