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英國約克郡 逛世界遺產 訪豪宅花園(影片介紹)

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發表於 2012-5-7 21:14:11 |訂閱他


英國約克郡 逛世界遺產 訪豪宅花園(影片介紹)
紐比廳私人豪宅以形勢整齊的綠草皮、花壇及綠籬著稱。
英國歷史悠久,擁有珍貴的世界遺產,不過在約克郡走逛世界遺產令人感動的,卻不是那悠遠的歷史、恢宏的建築,而是古蹟與居民的攸契相關;在這兒可見居民攜家帶眷、甚至帶狗狗在12世紀的修道院旁野餐曬太陽,或是老城牆上散步。在這裡,古蹟沒被供奉著,可親性十足,卻同樣保護得非常好。報導、攝影╱楊沛騏

古蹟彌足珍貴,卻也通常代表著必須小心翼翼地保護,不過,踏進北約克郡的泉水修道院(Fountain Abbey)時,我卻被草皮上曬太陽及野餐的人群,嚇了一大跳,那景象還真像在臺北的河濱公園。實在很難想像,當地居民可以如此自在地在12世紀留下來的古牆旁打盹、曬太陽。
泉水修道院是英格蘭保留最大、最完整的熙篤會(Cistercian)修道院,因1132年的宗教鬥爭,從約克市的聖本篤教派聖瑪利修道院脫離,另外覓地所建。熙篤會的教士雖然生活清苦、自給自足,後來卻有不少王公貴族捐錢及土地,換取教士的禱告救贖,加上修道院畜牧、飼馬及採礦收益,日漸富裕,15世紀末修道院院長還權傾一時,直到16世紀因英王亨利八世忌諱教會權勢坐大,下令解散全國的修道院,泉水修道院遂於1540年出售。

珍貴古蹟 在地人後花園
佔地500英畝的修道院,幾經轉手並切割售出,其中售出的150英畝土地於18世紀時被繼承者精心打造成美麗的水庭園,即今日的斯塔德利皇家水庭園(Studley Royal Water Garden) ,於1986年與修道院並列為世界遺產保護。
不過,修道院並未從此就被供奉著,如今由國家信託基金會(The National Trust) 所管理的物業,不只每年夏季在廣場舉辦露天音樂會,也歡迎在地人攜家帶眷前往踏青郊遊,只要遇上好天氣,就可以見到小朋友在草地上快樂奔跑,就連狗狗也不會被拒於門外。
既然連12世紀的修道院古牆頭旁,都可以讓人納涼打盹,景色浪漫,擁有水塘、水瀑、雕塑、及希臘式建築的斯塔德利皇家水庭園,被在地人當成自家後花園也就不奇怪了。修道院旁還有一大片整齊森林,裡頭約有500隻野鹿,可惜造訪時正值野鹿哺育期,無緣見到野鹿漫遊場景。
斯塔德利皇家水庭園是18世紀英格蘭最具代表性的水庭園;而最具代表性的喬治亞藝術風格住宅,則是距離不遠的紐比廳(Newby Hall)私人豪宅。

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建於12世紀的泉水修道院雖沒有屋頂了,卻仍是英國最大、保存最完善的熙篤會修道院。

私人古宅 躍居電影場景
紐比廳豪宅在當年是由最著名的建築大師羅伯特亞當(Robert Adam,1777~1792)規劃設計,連部分家具都是由他親自操刀,豪宅裡更珍藏許多貴重的瓷器、雕塑、繡畫、燈飾等。不過,最吸引我的卻是這個家族曾發生被黑道綁架、甚至撕票的歷史,而且至今其家族仍住在屋子裡。
帶我參觀的員工告訴我,屋子冬天不對外開放參觀時,除了做保養修繕,主人也會宴請親友前往度假、狩獵,連現任女王伊莉莎白二世的母親,都曾前往做客,在起居室留下簽名照。
遊客來到這裡,為的還有佔地25公頃的美麗庭園,有玫瑰園、維多利亞風格庭園、水庭園及熱帶庭園等多種形式,並以整齊的草皮、花壇及綠籬區隔,間或放置許多雕像,環境極為優美,就連改編自珍.奧斯汀名著《曼斯菲爾莊園,Mansfield Park》的影片窈窕野淑女也來此取景。
不論是世界遺產、18世紀的私人豪宅,十足的人味是約克郡古蹟的一大特色,就連從羅馬時期一直到盎格魯薩克遜王國所建造的約克市老城牆,都成了市民的散步道呢!

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紐比廳外顯眼的雕塑作品,為豪宅帶來畫龍點睛的效果。

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紐比廳豪宅腹地廣大,可以搭迷你版的小火車逛一圈。

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紐比廳起居室擺著伊莉莎白女王二世的母親留下的照片。

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斯塔德利皇家水庭園景色優美的猶如世外桃源。

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約克市的城牆為12世紀留下來的古蹟。

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泉水修道院前大片的草皮是當地居民休憩、曬太陽的最佳去處。

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在地人於頹圮的修道院古牆旁納涼,讓古蹟鮮活起來。

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從超大的食物貯藏室不難想像修道院盛極一時的規模。

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修道院歡迎攜家帶眷的遊客,也不會將狗狗拒於門外。

風味美食
紅辣椒中國菜 水煮魚一絕

在國外吃的中國菜通常讓人失望。不過在約克市的這家紅辣椒餐廳吃的水煮鱸魚(約686元臺幣),卻讓我吃得停不了筷,不僅魚肉細緻鮮嫩的不得了,而且水煮魚必要的香、麻、辣,全都很夠味,比起在四川吃的水煮魚有過之而無不及;而且餐廳採紅、綠兩種搶眼的顏色裝潢,既有中國味,又有時尚感,也難怪用餐時間總是高朋滿座。

北京烤鴨 桌邊服務
餐廳的菜色融合各省菜色,除了水煮魚,我也吃到了極為地道的北京烤鴨(約1225元臺幣),且由中國師傅到桌邊片鴨,讓人驚訝。唯一要說美中不足的就是,或許進口的蔥太昂貴,切成細絲,和烤鴨一併用麵餅包來吃,少了那麼點辛香嗆味。「鍋塌蝦籽豆腐」(約392元臺幣),豆腐也極嫩,只不過和水煮魚、烤鴨一比就稍嫌遜色了。

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師傅到桌邊為客人片鴨,讓人很難想像是置身英國。

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水煮鱸魚

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紅辣椒餐廳以紅、綠兩色裝潢,時尚中帶著中國風。

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持有約克郡通行證,四處趴趴走都可享折扣。

省錢玩法
一券在手 樂享折扣

在英國長途旅行,買國鐵券最劃算。一般艙等2個月內任選3天(約5341元臺幣)、4天(約6615元臺幣)、也有任選8天或15天,還有連續使用票種,連續4天、8天、15天、22天或1個月等,可直接上英國旅遊局購物網站www.visitbritainshop.com訂購。約克郡則有約克郡通行證(the Yorkshire Pass),有1日券(約1400元臺幣)、2日券、3日券及6日券不等,不論景點門票、餐廳或購物都可享有優惠或折扣,詳情可查www.yorkshirepass.com

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旅遊資訊
●航班:可搭華航(02-27151212)從臺北直飛倫敦的班機;或長榮(02-25011999)、國泰(02-27152333)臺北經曼谷、香港飛倫敦;再從王十字火車站搭火車到約克市,約要2小時。華航即日起至9/15推出夏沁樂遊5天2夜自由行優惠專案,住宿雙人房,每人3萬7400元起,含早餐及機場到飯店接送。
●當地交通:從約克市必須搭巴士到Ripon約40分鐘,再從Ripon轉車到泉水修道院及史塔德利皇家水庭園,約25分鐘;從Ripon到紐比廳可搭計程車前往,距離約3公里。
●簽證:免
●時差:-7小時(冬令時間-8小時)
●匯率:1英鎊約等於50元臺幣
●相關資訊
◎英國旅遊局
www.visitbritain.com,可查詢景點及食宿等資訊
◎預購火車通行證、景點門票、紀念品等
www.visitbritainshop.com/world
◎約克郡旅遊諮詢
www.visityork.org +44-1904-550099
◎泉水修道院及史塔德利皇家水庭園
+44-1765-608888  4~9月10:00~17:00、10~3月10:00~16:00、11~1月周五休  門票約416元臺幣
◎紐比廳
+44-1423-322583  4/1~9/26周二~日(7~8月周一也開放)11:00~17:00;室內參觀12:00~16:00  門票約416元臺幣,室內參觀門票約588元臺幣,只開放給預約團體
◎紅辣椒餐廳
-44-1904-733668  周日~四12:00~23:00、周五及周六12:00~24:00
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