網紅日報 備份板塊 瘋甜點 鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦

鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦

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van698
發表於 2012-4-2 02:01:56 |訂閱他
鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦
鮮果日誌 Fruit Days
一家從市場小攤發展至現今的網路人氣店家,也讓二十幾年的水果香甜飄的更遠,
讓更多人品嚐到真正優質的水果;
大家都說生活在台灣是一件很幸福的事情,台灣的農業技術更是響譽全世界,
一年四季都有著最新鮮.便宜的時令水果, 而鮮果日誌不僅把台灣各地的超優質水果,
全部整合起來,更引進世界各國的特色水果,讓生活在台灣的我們也有機會品嚐國外的水果.
鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦
這次品管嚴謹的鮮果日誌請大家一起來體驗中秋節的應景水果-文旦~
擁有挑選豐富經驗的鮮果日誌所出售的每一件水果,都是經過精挑細選之後才能出貨的,
所以品質都是具有一定水準,不用擔心會買到有問題的瑕疵品,

並且另外投保了1000萬的產品責任險,讓消費的朋友更加放心...
鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦
~以下資料引自網路~
天然水果罐頭之美稱的文旦,當然是您中秋賞月烤肉之外不可缺少的應景水果!
外型看來雖小但外皮薄,拿起來有沉沉的手感,這才是真正好吃的麻豆文旦!
果肉除了相當細緻之外水分也非常多,看起來就有如魚翅般晶瑩剔透!
吃起來甜美中帶點微酸卻不澀口,是內行人才知道的極品,好吃到停不下來唷!

隨著中秋節的腳步接近,又到了柚子盛產季節,今年由於沒有颱風侵襲,
柚子的產量略增,價格持平。但如何挑選汁多味美的柚子,專家則是提供不少的撇步,
除了老欉外,柚子最好挑較重,且毛細孔愈細愈好;而且行家吃柚子大都會放個幾天,

讓柚子消水恢復甜度。而且各種水果當中,柚子超耐放,只要在通風處,最多可放兩個月。
現代中秋節民眾最夯的活動就是烤肉,至於各式月餅大都是淺嚐即止。而在吃烤肉的同時,
醫師則是建議多吃文旦和柚子,因為柚子含有豐富的纖維質和維他命C,常吃有益健胃,
順氣、化痰,也可消除疲勞、宿醉,化解便秘的功效。
而對柚農們來說,每年節氣白露前後十天左右,是柚子採收的季節,
也就是本週後開始陸續進入產季,今年由於沒有颱風侵襲,不像去年還遇到八八風災,
因此今年柚子的產量比去年略增,品質也比去年好。
只要會挑柚子,都能吃得到汁多味美的柚子。通常挑柚子時,應該挑選比較重的柚子,
重量約十到十四兩左右,柚子的外皮愈細愈好,皮薄光潤,色澤淡綠或是淡黃,
底部穩重外型勻稱;只要掌握這些原則,柚子都不會太差。當然和一般水果不同的是,
行家通常不吃﹂樹頭鮮」的柚子,柚子在採摘後,如果放個七天到十天﹂消水」,
保證柚子的甜度更高。當然柚子另一項特色,就是超耐放,放在通風處最多可放兩個月之久。
鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦

▲鮮果日誌除了水果都是產地儼選的上等貨之外,在包裝也採用了很活潑大方的顏色,
剛收到時同事們都對這個包裝盒超好奇的,都在問說這到底是裝什麼的啊為什麼這麼漂亮啊???
知道是鮮果日誌用來裝水果的之後,都很驚訝說好精緻的禮盒喔!一整個就是超合適的,
除此之外寄貨單特別用吊牌的方式處理,避免單子黏貼而破壞盒子,很用心的處理...
鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦
▲盒內除柚子之外還附了一張鮮果日誌的DM,介紹它們家所儼選的優質水果,
每一樣看起來都很好吃的樣子,多想通通帶回家啊...
鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦
鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦
▲以往從市場買回來的文旦,大多都是用塑膠袋裝而已,但鮮果日誌不僅僅有漂亮的盒子,
連盒內都還用碎紙作襯墊,避免因為碰撞而導致水果損傷,拿來送禮也很有面子,
文旦放在裡面就像是2顆在鳥巢裡的恐龍蛋一樣...
鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦

鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦
▲文旦的挑選重點,要挑表皮細緻、外型呈三角形,重量一斤左右的柚子
◎果肉細緻多汁,有如魚翅般晶瑩剔透 !
◎外皮薄,拿起來沉沉的充滿水分 !
◎保存方法
挑選文旦不一定要大顆才好吃,重要的是頭尖底寬、外皮薄,拿起來沉沉的充滿水分。

買回家後可放置數日讓柚子皮稍微消水之後再吃,風味更佳唷!
鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦
鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦
▲由於中秋節的關係,辦公室也陸續收到許多各地送來的文旦,不管是台南麻豆或是花蓮鶴岡,
即使是同一產地也會有些許的不同,而且每家都聲稱是老欉,一般的民眾根本就無從辨別,
來源也無從考究,更何況哪來那麼多老欉產的柚子啊!!!
鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦

▲這2顆分別都是從麻豆產出的代表,體型上大致相同沒太大差異,如果與鶴岡的比較起來,
不管在外觀體型.紋路粗細程度.重量等等,就有差別囉,像鶴岡來的就比較像葫蘆,
而麻豆來的就比較像大家所常見到的...
鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦
鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦
▲麻豆產出的文旦品質大部份都有一定水準,但各家的酸甜、含水量、纖維程度等等都大不同,
單單從外觀看起來都很相似,依照挑選的原則:挑表皮細緻、外型呈三角形、重量一斤左右,
才能比較出差異不同的地方,也正因為如此決定裡面果肉品質的好壞...
鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦
鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦

鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦
▲這是一般麻豆文旦的果肉,其實一般對於這樣的品質已經算是很滿意了,
果肉鮮嫰多汁,顏色也很粉嫰漂亮,一副就是好吃的樣子,同事們更是吃的很開心...
鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦
▲這次的主角-麻豆頂級魚翅文旦~在收到之後特別又放了一段時間讓它消水恢復甜度,
這也是讓文旦變好吃的訣竅,能夠以頂級自稱絕對是有其獨家特色,
不然名不符實可是會砸了自己的招牌,毀了名聲可是划不來的,而且用禮盒包裝成這樣,
完全就是送禮的好伴手...
鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦
鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦
▲這個頂級魚翅文旦不僅外觀平整漂亮,果皮紋路也很細緻,重量也很適當,
為了要品嚐這顆頂級魚翅文旦可是忍耐了好久,懷著期待的心情才把它剖了,
看到裡面飽滿鮮嫰又多汁的果肉,口水不知道吞了幾口啊!多令人興奮的樣子啊...
鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦
鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦
▲這一排晶瑩剔透的果肉很像魚翅吧!在一剝開文旦時就散發出清新的文旦香氣,
透亮的香甜果肉讓人口水直流,消水之後甜度又提昇許多,而且口感比剛摘下時更為細緻、軟嫰,
同事們吃完都認為比其它同樣來自麻豆的文旦更好吃,果肉一整個就是嫰,綿密的口感入口即化,
一入口真的會有聳肩加驚喜的動作,果然是文旦中的頂級魚翅,一點都沒騙人...
一年一次的中秋節除了大啖烤肉之外,記得也要多攝取有豐富維生素C的文旦解油膩,
飲食才會均衡,但也不要過量,才能保持身體的健康喔...
柚子的功效以下資料引自網路~
柚子以含維生素 C 豐富而著稱,每一百公克的果肉含量可高達 123 毫克,是蘋果的 8 倍、

梨的 10 倍。平時多補充維生素 C ,可維持皮膚彈性,並有防止皺紋、抑制黑色素形成等功用。
柚子中亦含有維生素 P ,其含量也較柑、桔、橙略多,維生素 P 能增強維生素 C 在體內的作用,增加冠狀動脈血流量、並降低血脂及膽固醇,故有益於心血管疾病及肥胖的患者;有糖尿病之患者若不能食用柑橘,可以柚子替之。據報導指出,柚子榨出的新鮮果汁中,含有類胰島素成分,能降低血糖,故可當糖尿病患者的食療果品。另外,柚子皮中含有揮發油,主要成分多為枸櫞酸、檸檬醛、芳樟醇等,皆具有消除疲勞、提神、緩解肌肉緊張的功效。
  柚子,其性味酸、寒、無毒,具有理氣化痰、潤肺清腸、生津止渴、補血健脾開胃等功效,能治食慾不佳、消化不良等症。在唐代醫書《日華子諸家本草》中記載:「柚能治妊孕人食少並口淡,去胃中惡氣。消食,去腸胃氣。解酒毒,治飲酒人口氣」,由此可知其具有化痰止咳、消除腹部脹痛、健胃消食、消腫止痛等功用,適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等患者服用,但因柚子屬寒性水果,不宜過度食用,尤以腸胃偏寒及腹瀉的患者最為忌之。
筆者最喜歡此產品的地方:1.鮮甜多汁 2.果肉細緻 3.酸甜不澀口
http://www.fruitdays.com/oeya/?member=af000017300
鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦 六龜鄉特級黑鑽石蓮霧(精美禮盒4台斤)-999元
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鮮果日誌-麻豆頂級魚翅文旦 日本空運青森蜜蘋果 (禮盒4台斤裝)-799元
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