举杯同庆薄酒莱上市
薄酒莱上市每年11月的第三个星期四，在世界酒坛中有特殊的意义。因為这一天是薄酒莱(Beaujolais)上市的庆典日。卑诗省各家酒类专卖店，也在今日开门时推出两款薄酒莱新酒。
据明报报道，今年在大温区可以买到的是「薄酒莱之王」(GeorgesDuboeuf)，以及另一款Mommessin。750毫升的GeorgesDuboeuf定价14.49元，Mommessin则為13.99元。全卑诗省限量1400箱，售完即止。查询可瀏览卑诗酒商官网www.bcliquorstores.com。
所谓的薄酒莱是法国境內唯一使用Gamay葡萄為原料的特產，此酒使用特殊的二氧化碳浸泡法来发酵，不需装入橡木桶中长年摆放。全法国仅有12个法定產区，其中又以產量最高的薄酒莱新酒区最為人知。薄酒莱新酒以强势行销的手法，於1970年代带起了庆典风潮，並定下每年11月的第三个星期四為庆典日。
薄酒莱新酒的保存期限很短，大都建议在年底前喝完，超过3个月极可能变质。由於薄酒莱新酒未经陈年，单寧含量少，因此口味清新，浓浓的果香常被形容為「梨子糖」口味。
