二,台湾菜
其实什么是台湾菜我也不是很明白,觉得和大陆的北方菜很相近,有些菜也有些南方菜的特色.大概
是因为台湾人中49年之前去的大陆人很多,将大陆菜带过去的原因吧.其实在温哥华的台湾菜馆以两
大类为主:只经营饭面的家常小馆,以排骨饭/面,鸡腿饭/面,牛肉面,米粉,和些凉菜为主的;另一类
是除了以上这些面饭,还主营炒菜的.不论是以上那一种,都应说还是价格合理,符合我们口味的.
徐记
3号路夹park.炒菜还是很不错的,三杯鸡,黄鱼汤,和各式凉菜都是很好选择.手拉面的口感劲兜,比
一般店里的机器面要好.价格嘛,比其他店贵一点,但也物有所值了.
风尚
置地广场.环境是非常好的,服务的小姐也是比较漂亮的(虽然动作很满,而且眼睛永远向前看).值得
介绍的是无锡排骨和五更旺肠,无锡排骨不是我们国内常吃的小排骨,都是一条一条的.但肉很酥
烂,味道很浓.五更旺肠则是总用明火热着,味道香浓.手擀面也很劲道.价格合理.但不保证全部
的菜肴都好吃.
1118-3779SexsmithRd.
Call:2448885
时尚
3号路夹cook.风尚原来的大厨单干的,菜单和价格丝毫不变.只是环境和人气差远了.2.95的午市套餐可谓价廉物美,现点现做的炒菜,菜饭加汤,这个价钱可能是绝无仅有的了.努力!
传统
置地广场.面,饭都不错,小菜很多.红烧牛肉面还是挺正宗的.价格合理,服务也不错(就是小姐总是想不起添茶).是个吃午餐的好去处.
小厨
Granville+No.3.店主是个老奶奶,在那里吃饭很象在家里.菜单已经加了GST,炸酱面很好吃,牛肉大饼和鸡腿饭也不错.
台湾美食*
新城市广场，RichmondSushi旁边。印象中这家的卤大肠很好吃，而且是热的；牛肉面也还不错了。肉羹面极力不推荐，有一种很的香料味道。价格适中，由许多的套餐组合。三.上海菜
本地的上海菜的水准普遍一般,又要迎合香港人的口味,所以不能说是纯粹的上海菜.有些招牌菜还有些风味,但也只有招牌菜才推荐一试.价格和一般的粤菜馆差不多,不要指望可以惊艳.
燕云会馆
Granville.中午有上海点心,和南方口味的面食供应.晚市的樟茶鸭,酱方,凤尾虾不错,特价的游水鲫鱼两吃不敢恭唯.总体水平中上,服务人员的速度比较慢,态度一般.
120-8260GranvilleAve.
Call:2768386
上海新雅
3号路近cambie.老字号了,菜的味道不错,和菜价格比较适中,零点的价格还是比较贵的.可以试试松鼠黄鱼(这里很难吃到桂鱼啦),和黄泥螺.
150-4160No.3Rd
Call:2732881
梅龙镇
3号路.盘子的尺寸偏小,价格偏贵,味道谈不上正宗.留下好印象的只有熏鱼不错.
四.川菜
我是川菜的忠实fans.但劝劝大家就不要再怀念川菜了,那好象是不可求的,至少在这里是.其实川菜是比较大众话的菜肴,用料通常并不要求非海鲜鱼翅不可,普通的肉类蔬菜也可以作出很可口.主要是调料和火候的问题,对厨师的技巧要求比较高,有一种平凡中现出不平凡的劲头.但这里的仅有的几家四川餐馆,只要是大陆同胞经营的总是有以下通病:1.偷工减料2.低质高价3.总是号称自己是正宗,实际在国内可能正宗的川菜都没有吃过.所以造成几乎每次我们吃过之后总有回国了的感觉,又被坑了.
老四川
西百老汇街.其实如果我觉得有一家还不错的,大致就是老四川了.价格比较贵(因为毕竟猪肉和大虾的价格不一样嘛),但最起码味道还是川菜的味(当然不是金山城了,但还是比郭林的家常菜好一些).我认为本地最正宗的香辣蟹和回锅肉,水煮肉在这里.火锅没试过,有人说不错,就是贵点.
1788WestBroadwayVancouver
Call:7383648
川味馆
3号路夹buswell.好象是香港人开的,其实不太能称为川菜.但量足,价格合理.
（转网友评）
但是3号路和GRANVILLE/RMD有家四川店,在98路终点,马路对面,味道还可以.很有江南风味。
100-8151AndersonRd.
Call:2769168茅台粗菜馆
公众市场对面.也不好称为川菜,凉菜还有点象,担担面可不要试,会后悔的.价格便宜.
五.北方菜
北方菜就更少而又少了.山东菜,湖南菜(湖南菜应该不是北方菜,但实在不知如何分类了)基本没有,北京菜也局限在小吃和面食的范围内,炒菜可能就是一点家常的东北菜,象地三鲜,小鸡燉蘑菇之类的.偶尔吃一次还可以,就当花钱怀念一下家乡吧.
少林面庄
东百老汇街.店面小,名气不小,总是很多人的样子.兰州拉面虽然面不象是加了硼灰的(也许这边不许,或弄不到?),但大致是那个味儿吧.各式面条和炒面也不错,包子还可以.建议有机会去试试,反正价格便宜.
548W.BroadwayVancouver
Call:8731816
长城饭店
少林面庄对面.没去过,听别人介绍说还比较好.很多网友认为还不错，价格也可以接受，有些北方
菜的特点。
525WestBroadwayVancouver
Call:8739147
北京面馆*
Buswell+Cook.上一期提到他们家的东西需要改进，那是在开业的初期时去的体验；最近又去了一次，发现几个月后有了不小的变化，尤其是小炒上下了不少的心思，分量也大了些。可以说鱼香肉丝基本上是本城我吃到的最京味的四川改良菜，让人想起了北京的家常菜馆。但我还是认为价格略贵，如果在此基础上下调10%，积极学习本地餐馆的经营作风，改善服务质量，将更增加竞争力。加油！
六.日本料理
如果说人在北美什么地方的日餐最好,我想首屈一指的就是Richmond.具体原因我也不是很清楚,我想海产品丰富固然是一点优势,再香港人多也是一个原因.不过我觉得最好的日本餐厅还是日本人经营的.本地的日本餐厅实在是太多了,所以竞争残,也就使日餐的价格变得非常实惠.我想除了日本恐怕更便宜的地方不多了吧.我好喜欢日餐呀!(虽然心中还是很恨日本人!)Sashimi,Sushi,Misosoup,焗蚝,鳗鱼都是我的.Sashimi也就是鱼生,最普通便宜的是Salmon,tuna,但理论上只有sokeyeye才有资格做鱼生的.有人认为鱼生可能生吃不够卫生,实际上鱼生都是要超低温杀菌处理后才可食用的.高级的鱼生包括黄尾鱼,红姬鱼,海胆,Toro,虾,龙虾等等.寿司对鱼生的用料应该也是非常讲究的,毕竟鱼生在有饭的配合下还要保持其独特的味道,所以也是很严格的.寿司的价格相对鱼生要便宜一点花样翻新的多一些,寿司大约分寿司,寿司卷,寿司手卷,寿司饭等等.日式的前菜的品种也是很多的,包括各种色拉,天妇罗,铁板烧,炉端烧,酱汤;如果不吃寿司鱼生,还有许多面,饭的选择,铁板烧配饭,炸物配汤面,冷面和炒面.日本人很以拉面为容,汤底和配料也都很讲究.再有的日式火锅也可以在冬天一试,满有新鲜感的.我们只聊聊价廉物美的餐厅吧,真正超豪华的价格是非常昂贵的.
东京一番
Lansdowne+Cooney.有十几年的经营历史了吧,是我很推崇的一家.鱼生和寿司都是我认为高层次
的.大大片的新鲜鱼生,部位精良,价格合理.寿司的饭团很见功力,决不是粗制滥造.前菜和拉面也都有特色.有allyoucaneat,lunch9.95,dinner18.95,night10.95.lunch有鱼生,dinnier还有海胆呢!强力推荐!
#170-8380LansdowneRd.
Call:2798802
日本一番
Gardencity+Alderbridge.只有晚上开门,9:30以后的宵夜很实惠.这家的特点是蚝很棒,不论是生蚝还是焗蚝.我男朋友一直认为这里的焗蚝是城里最好的.火锅还可以吧.寿司一般水准.
130-4751GardenCityRd.
Call:2762628
大增
Granville.菜单改了之后,便宜实惠了许多,但水平不稳,有时很好,有时很差.前菜都是2.50,有鱼生和寿司,天妇罗虾的船也只有11.50.可以一试,好不好就看运气了.
8300GranvilleAve.
Call:2737874
大丸
3号路.好象是第一家日本人在列治文的日餐厅,不知是真是假.曾经有很好的寿司,而且是回转bar呢.但现在的水平下降,不知道是节约成本还是寿司师傅变了的原因呢?
100-8111AckroydRd.
Call:2704846
RichmondSushi
新城市广场.主营allyoucaneat.lunch9.95,dinner18.95,night10.95.最好就是焗蚝了,其他的实在一般,寿司质量3流.
8388CapstanWay1488,Richmond
Call:207-7783
味太郎
3号路.试过一次allyoucaneat,11.95.比其他地方贵,但并不觉得比其他地方好.比RichmondSushi好点,有限.不知道正餐菜单会不会好一些呢?
101-4940No.3Rd.
Call:2733838
福禄寿司Express
Superstore楼下.便宜实惠,可以吃午餐.加州卷很好吃,价格只有2.45.当然,他只是一家Express了.
4651No.3Rd.
Call:2790922
水车屋*
有同志们数次询问水车屋如何，我的评价是Richmond的一家分店不值得推荐。鱼生的部位差，寿司基
本不成型，前菜比较粗糙，就连芥末都不辣，不晓得为什么很多人光顾。
5300No.3Rd.
Call:2798708ILoveSushi*
(网友推荐)
Publicmarket对面，鱼生新鲜，寿司好味，宵夜便宜。我还没有试过。
KIRINSUSHI*
(网友推荐)
价廉物美,鱼生非常新鲜。
#318thSt.newwestminster
七,韩式料理
在北京的时候特别迷恋韩式料理,石锅饭,烤肉,泡菜和生拌牛肉.这里的味道大体是差不多的,大约酱料都相同的缘故吧.但韩式料理的价格比较贵,如果吃烤肉的话,两人4,50块是要的.列治文的韩式料理不多,好象kingsway上有很多的样子.没去过不好评价,就说说去过的几家吧.
三宝鲜
Granville+16ave,vancouver.这是一家日韩的allyoucaneat,lunch11.95.寿司一般,但烤肉很好吃.有牛肉,鸡肉和辣猪肉.是用铁蓖子的那一种,喜欢吃烤肉的朋友可以一试.对了,11.95还包括鱼生的.周末的人很多,要去的话要早,楼下的停车场不大.
2993GranvilleST
Call:7376888
Koreanhouse
3号路saveonfood旁边.有烤肉的allyoucaneat,13.95.基本上还可以,午餐有combo,4.95-5.95,我挺喜欢石锅饭的.
8291AckroydRd.
Call:2706776
Kamichi
Londondrug楼上.一对夫妇开的,太太是韩裔.韩式料理还是比较正宗的,就是价格些.顾客不多,环境不错.
250-7997WestminsterHwy.
Call:2737933
八,东南亚料理
在国内很少吃东南亚料理,到这边吃的多了.其实,大体上东南亚料理分为马来,泰式,新加坡,印尼风味等等.以咖哩,沙爹,焦叶,椰子等东南亚香料为主的料理.特点是醒目开胃.偶尔尝尝无伤大雅.
新马印
lansdowne+cooney.我认为是列治文以至vancouver最好的东南亚料理.我品尝过的每一道菜都非常的精彩,我的一个马来朋友也说非常之好.我的炸香鸡,specialhomestylechicken,那特殊香料腌制的鸡肉炸过之后,又香又嫩,真是我吃过的最好的炸鸡.咖哩也很好吃,就是味道稍辣了一些.再有就是那独特的椰子香味,保证你吃过难忘.而且都是很正点的Waiter哦.
#1-28280LansdowneRd.
Call:2786002金隆
3号路.如果你对东南亚料理的要求不是非常高的话,金隆是个吃午餐的好地方.不是很浓烈的味道,经济实惠.值得一提的是海南鸡,一份去骨的鸡肉又滑又嫩,鸡饭清香,鸡汤浓郁,也只有5块,还是很好的选择.
130-4800No.3Rd.
Call:8219883
TropicalCuisine*
置地广场，风尚的旁边。以经营东南亚菜式和台菜为主。刚刚开张不久，装潢的很有现代气息，颜色极为鲜艳。可能是新张开业的原因，服务生还欠熟练。食物看上去比较精致，尝过的海南鸡和面并不如看上去的那么美味，但是应该说还是略高于一般水平。价格比新马印为便宜，也比一般台菜小馆为贵。
九.越南河粉
越南的食品很简单,除了各种搭配的河粉之外,就是香茅鸡,猪扒配饭了,对,还有春卷.总之,这里的越南饭是不能登大雅之堂的.但也食客众多,大约因为简单,清淡,可口吧.
越香
3号路saveonfood旁边.一家老餐馆了,量大,实惠,汤好,生牛肉,牛腩为佳.但用餐环境较差.
龙珠
新城市广场.刚开张不久,一改越南餐厅形象,环境宽敞干净,甚至可以说优美.不论是河粉还是饭做工都很细致,干干净净的.BBQ猪排饭真的很好吃,配汤,配青菜.听说最近还有新菜单出,有时间可以试一试.价格在越南河粉店算中档的.
泰山
3号路.老店面了.听说有不少有名的香港影星光顾过.我去过一次,味道还可以吧,环境一般.
6280No.3Rd.
Call:2784788十，另类
Mongolia*
在AlexanderRd.上，专营自助式蒙古烤肉。是一家西式餐厅，环境典雅精致。餐厅的一边是自助吧台，中间围绕着一个超大的铁板烤炉。食客拿小盆自捡一些喜欢的海鲜，肉类和蔬菜，浇上配料，大师傅秤了重量后，就会在大铁板上开始烤，其实很象日式铁板烧。海鲜，肉类和蔬菜的品种很多，虾，带子，鱼柳，猪牛羊肉，鸡肉，还有很多的蔬菜蘑菇，都非常的新鲜。十几种的调料可以自己搭配，旁边有搭配的指导。注意，所有的东东都按分量划一价，2.22/100g。适量而已，不要选太多，要不然会肉痛的，而且容易凉。米饭，饼和汤是送的，平均十元一人就大致可以了。很难说是不是非常好吃，我觉得还可以，见仁见智了。提醒，牛肉比较硬，不选为佳。
十一,大排档
象我们这样天天上班在外边吃饭的双职工，总是近饭馆还是挺奢侈的。隔三岔五的去大排档是不得不省的钱。所以列治文的排档去的太多了，经验丰富，可以在这里为大家也介绍介绍。
公众市场
有大约10来家吧，我认为是价廉物美的场所，但环境是不太好，车也不是很好停。这里3菜1饭比其他地方的便宜只有4.25，但量大味道好。我最近经常去的是一家刚刚开张的天津排档，叫津津好味的。他家的包子很好吃，肉香，还多汁，典型的北方包子，送菜，送粥。炒菜也是典型的北方家常菜，炖排骨，鱼香肉丝，会丸子都很好吃。也可以单点小炒及花卷。
旁边的北京上海就相比粗糙一些了。
对，门口的一家有很好吃的熏鱼。
这里还有一家专门卖煲仔饭的，现点现煲只有3块多。
百家店
也有10来家。环境稍佳，但停车很头痛。港式的排档居多，几家粥粉面还都可以，点个牛河不会让你失望的，量非常大。有一家河粉排档值得一提，我觉得不比上面提到的几家河粉餐厅差，而且便宜，只有4块左右。注意有一家川菜排档，基本上符合我上面提到的经验，惠顾了就是挨一刀，不是很痛但也让你不痛快。
大统华
主要以台湾排档为主，我喜欢有一家叫小美的，大肠面线有味道，还有些新派的套餐比如葡式鸡饭就是加了孜然的，很醒口。还有一家叫永和豆浆的，不知是不是和北京一样，牛肉饼挺不错的。
Yaohan
我很抵制Yaohan,东西又贵又不好吃，有时觉得还不是很新鲜。真不明白那里为什么天天人山人海。可以一提的那家粥铺，粥和肠粉还挺地道。另一家就是海南屋卖的咖喱，好吃是好吃，但很贵而且吃完嘴里的味道很大。有意思的是那里的一家韩国排档的面居然是方便面...
Lansdownemall
中西合璧的。好吃的东东不多，只有一家印度排档天天很多人排队，尝尝是和东南亚的味道不同，挺有特色并套餐附带的印度饼真是一流。对了，还有一家新开的希腊风味，它的类似北方的大饼夹肉的食物很有趣，有刚刚烤好的肉和很多蔬菜加上特殊的酱汁，是又美味而健康的。
Richmondcentermall
以西餐为主，没有什么特殊好吃的中国食品，价格也比一般的排档贵一些。
太古广场
印象中很小就4，5家的样子。特殊好吃的东东也不多，价格算比较便宜的。有一家台湾排档的老板很热情，他家的酸辣汤，葱油饼不错。别的家都印象不深刻了。
丽晶广场
是在本那比的。以前经常去的原因是有一家四川排档的菜挺好吃的，但最近再去印象一落千丈，在价格不变的情况下，菜的质量大大下降。而且好像他们家和百家店是一家人，不知是谁受了谁的传染。不过丽晶广场的环境不错，店很多，选择也很多。如果离的近的话建议试试，远的话就免了。附录:不推荐的餐馆
重庆火锅
在温东，kingsway上。新开张的餐厅，专营火锅。如果你在国内吃过重庆火锅的话，你就知道什么是花钱上当了。自称正宗的火锅完全没有应有的香辣，小姐们一遍一遍端上来的都是青菜粉丝，虾...平均一个小时端出来一次吧。锅底，调料，饮料都另收费，总之没有50，60两个人出不来吧。真是吃了火锅觉得回了北京...又被痛宰了。
四川人
太古广场2楼。老板秦健有一种非常的表现欲，广告上是他的照片，还总是换来换去的。菜单上也是
他名字的菜名，真是有趣。另外这里的一大特点就是很多人反映用餐之后有腹泻现象，不知原因何在。老实讲他的东东不是都很难吃，但他家的刀很快呀...听说老板换人了，却也不知有改进否？
暹儸屋
3号路+cambie。不好吃的泰式餐厅，那冬荫功汤让我难忘，为什么那末的难喝呢？
同和居
Main+10街。我本人认为在Vancouver如此难吃又贵的餐厅真是少见。店主称自己的厨师源于北京五星大酒店，我不知道是不是五星大酒店的酸菜丸子都是用筷子一夹就碎在汤里，小小的一盘孜然羊肉会全都是筋。饭馆的环境和厨房的卫生就更不用提了。它的出现实在是有损北方餐厅的形象。
好满意面馆*
帝国广场。面馆的价格不是很贵，但即使招牌辣味牛肉面的肉和面也都不好吃，汤几乎没有味道象清水一样。牛肚和大肠炖也不烂，实在令我吃的非常遗憾。
